Sotto la guida dello Chef Saverio Guida, la cucina de La Terrazza unisce la tradizione del territorio a un linguaggio gastronomico contemporaneo. La pasta fresca, lavorata a mano ogni giorno, racchiude la memoria delle case di un tempo e la visione di una cucina che evolve.
Ogni ingrediente viene scelto con cura artigianale e valorizzato in ogni sua parte, seguendo una filosofia che riduce gli sprechi e trasforma la semplicità in esperienza gastronomica sostenibile. Una cucina che rispetta la materia prima e sorprende con eleganza.